“Seu i relaxa’t. Ja sé el que vols menjar”

“M’he passat tota la meva infància  veient al meu pare llegir ments assedegades d’experiències i satisfent estómacs famolencs d’emocions. El meu pare tenia la increïble habilitat de dir-li al client just el que voldrà menjar. I quan tens aquesta habilitat i dirigeixes un restaurant situat al final d’un passadís, no necessites ni carta de plats ni un cartell a la façana amb el teu nom, només et cal constància i un producte excel·lent.

Després de gairebé 40 anys, al Passadís seguim treballant igual, amb un producte excel·lent, amb la mateixa constància de sempre i sense la carta que no hem tingut mai.”

Joan Manubens – Propietari del Passadís del Pep

El nostre millor secret? Veure sortir el sol cada dia durant 39 anys

Aixecar-se quan la ciutat dorm, ser el primer a aconseguir el millor producte, portar-lo a la cuina i tractar-lo amb respecte. Si ets capaç de repetir-ho cada dia durant 39 anys, el client acaba confiant en tu. I en el món de la restauració, si un client confia en tu, ja no és un client, és un amic.

Conèixer més sobre El Passadís del Pep

On ens trobaràs

Estem situats en ple Barri del Born, al número 2 del Pla de Palau, just al fons del passadís més famós del casc antic de Barcelona.

Així que pot venir donant un agradable passeig a través d’aquest històric barri, considerat el soho de Barcelona. Si ve en cotxe, una persona del nostre servei d’aparcament s’encarregarà de recollir-lo i aparcar-lo.

Per a reserves o peticions especials, si us plau truqui’ns al: Telèfon: (+34) 933 101 021 o pot escriure’ns un Whatsapp al: 639 88 90 37