“Siéntate y relájate. Ya sé lo que vas a querer comer”

“Me he pasado toda mi infancia viendo a mi padre leer mentes sedientas de experiencias y satisfaciendo estómagos hambrientos de emociones. Mi padre tenía la increíble habilidad que consiste en decirle al cliente justo lo que va a querer comer. Y cuando tienes esta habilidad y diriges un restaurante situado al final de un pasillo, no necesitas ni carta de platos ni un cartel en la fachada con tu nombre, sólo necesitas constancia y un producto excelente.

Después de casi 40 años, en el Passadís seguimos trabajando igual, con un producto excelente, con la misma constancia de siempre y sin la carta que no hemos tenido nunca.”

Joan Manubens – Propietario de El Passadís del Pep

¿Nuestra mejor receta? Ver salir el sol cada día durante 39 años

Levantarse cuando la ciudad duerme, ser el primero en conseguir el mejor producto, llevarlo a la cocina y tratarlo con respeto. Si eres capaz de repetirlo cada día durante 39 años, el cliente acaba confiando en ti. Y en el mundo de la restauración, si un cliente confía en ti, ya no es un cliente, es un amigo.

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Dónde estamos

Estamos en pleno Barrio del Borne, en el número 2 del Pla de Palau, justo al fondo del pasillo más famoso del casco antiguo de Barcelona.

Así que puede venir dando un agradable paseo a través de este histórico barrio, considerado el soho de Barcelona. Si viene en coche, una persona de nuestro servicio de aparcacoches se encargará de recogérselo y aparcarlo.

Para reservas o peticiones especiales, por favor llámenos al: Teléfono: (+34) 933 101 021 o escríbenos por Whatsapp al móvil: 639 88 90 37